Die Galizische Herzmuschel ist ein Weichtier, das wegen seines Meeresgeschmacks sehr geschätzt wird, und es ist auch ein Muscheltier, das uns viel Eiweiß und kaum Kohlenhydrate liefert. Die beste Art, diesen Muschelfisch zu genießen, ist gedünstet, denn so bleiben alle seine Eigenschaften erhalten
Wir empfehlen, die Wassermuscheln in demselben Netz aufzubewahren, in dem sie gekauft wurden, da sie fest zusammengepackt sind, damit sie sich nicht öffnen und somit ihr ganzes Meeresaroma bewahren.
Wir empfehlen, die Wassermuscheln in demselben Netz aufzubewahren, in dem sie gekauft wurden
Wenn Sie Herzmuscheln in einer anderen Größe benötigen, nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf, und wir kümmern uns um alles für Sie
Es wird 1 Kg für alle 3-4 Personen berechnet.
Wir berechnen 1 Kg für alle 3-4 Personen
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| SIZE |
QUANTITÄT |
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| Klein |
120/140 Stück/kg |
| Medium |
100/115 Stück/kg |
| Large |
80/90 Stück/kg |
| Extra |
60/70 Stück/kg |
Galizische Herzmuschel und Ernährung: nicht nur lecker, sondern auch gesund
Galizische Herzmuscheln, Fisch und Schalentiere in der täglichen Ernährung sind für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich. Sie können Herzmuscheln in vielen Rezepten verwenden, sowohl in warmen als auch in kalten Gerichten, aber bedenken Sie, dass der Nährwert der galicischen Herzmuscheln je nach den Zutaten des gewählten Rezepts und der Größe der Portionen variiert
Unter Berücksichtigung der Variablen, wie man sie zubereitet, kann man sagen, dass die galicischen Herzmuscheln ein sehr niedrigkalorisches Lebensmittel sind (100 Gramm Herzmuscheln liefern nur 1 Gramm Fett).
Galicische Herzmuscheln sind ein sehr niedrigkalorisches Lebensmittel (100 Gramm Herzmuscheln liefern nur 1 Gramm Fett)
Sie sind geeignet, die bei Schlankheitsdiäten üblichen Nährstoffdefizite zu decken. Meeresfrüchte zeichnen sich im Allgemeinen durch ihren niedrigen Fettgehalt, ihre leichte Verdaulichkeit und ihren hohen Nährwert aus. Galicische Herzmuscheln liefern auch hochwertige Proteine und essentielle Aminosäuren.
Beitrag von Vitaminen und Mineralstoffen zur Ernährung
Der Mineralstoffgehalt der Herzmuschel ist bemerkenswert: Herzmuschelfleisch liefert mehr Eisen als Rindfleisch. Herzmuschel dient zur Vorbeugung von Eisenmangelanämie (verursacht durch Eisenmangel) und zur Auffüllung des Mineralstoffs, der von denjenigen verbraucht wird, die intensiv Sport treiben
Ein überraschender Vergleich: 100 Gramm Herzmuscheln, Venusmuscheln oder Venenmuscheln enthalten etwa 24 Mg Eisen. Abgesehen von Blut kommt kein anderes Lebensmittel an die Werte von Herzmuscheln heran: Linsen 7,1 Mg; Leber 8 Mg; Spinat 4 Mg, zum Beispiel.
Eisengehalt von Herzmuscheln, Venusmuscheln oder Venenmuscheln beträgt etwa 24 Mg
Galiziöse Herzmuscheln liefern auch Vitamin B12, das einer anderen Art von Anämie vorbeugt: der perniziösen Anämie. B12 ist ein essentielles Vitamin für die Funktionen des Gehirns und des Nervensystems sowie für die Synthese von Hämoglobin.
B12
In unterschiedlichen Mengen liefern sie auch die Vitamine A, E, B1, B2, B3, B6 und B9. Neben Eisen sind Herzmuscheln reich an anderen Mineralien, wie Kalzium, Zink, Jod, Kalium und Magnesium.
