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Der ganze Ingwer ist eine vielseitige und aromatische Gewürzpflanze, die sowohl in der Küche als auch in der traditionellen Medizin verwendet wird. Ursprünglich aus Asien stammend, hat diese Wurzel der Pflanze Zingiber officinale einen würzigen und warmen Geschmack sowie ein einzigartiges Aroma, das sie in einer Vielzahl von Gerichten beliebt macht. In der Küche kann der ganze Ingwer auf verschiedene Arten verwendet werden: Er kann gerieben werden, um Eintöpfen und Currys zuzufügen, in dünne Scheiben geschnitten werden, um Teeinfusionen herzustellen, oder in größere Stücke geschnitten werden, um Fleisch- und Fischgerichte zu aromatisieren. Er kann auch kandiert oder konfitiert werden, um süße Leckereien herzustellen. Neben seinem kulinarischen Gebrauch wird der ganze Ingwer in der traditionellen Medizin verwendet, um Verdauungsprobleme, Übelkeit und Muskelschmerzen zu lindern. Es wird angenommen, dass er entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften hat, die der Gesundheit zugutekommen können. Zutaten: Ingwer. Enthält keine Allergene.