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Zutaten: Ganze getrocknete Entenbrust, Salz und Pfeffer Mindesthaltbarkeitsdatum: 3 Monate nach Herstellung Vorschläge: Bereiten Sie Ihre Salate aus dem Gers mit getrockneter Entenbrust zu. Sie können es auch als Aperitif servieren. Die getrocknete Entenbrust aus dem Gers ist eine herausragende Delikatesse aus der Region Gers im Südwesten Frankreichs. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Entenbrüsten von Bauernenten hebt dieses Produkt das traditionelle Handwerk und die Qualität der lokalen Produkte hervor. Produktbeschreibung: Die getrocknete Entenbrust aus dem Gers zeichnet sich durch ihre zarte Textur und ihren intensiven Geschmack aus, dank einer langsamen und sorgfältigen Reifung. Das Fleisch wird zuerst gesalzen und leicht gewürzt, bevor es unter idealen Bedingungen des gersischen Klimas an der Luft getrocknet wird. Dieser natürliche Prozess ermöglicht die Entwicklung subtiler Aromen, während die Reichhaltigkeit und Zartheit des Fleisches erhalten bleiben. Eigenschaften: - Herkunft: Entenbrust von Bauernenten aus dem Gers, einer Region bekannt für ihre gastronomischen Traditionen. - Reifung: Langsames und natürliches Trocknen, das es dem Fleisch ermöglicht, einen reichen und delikaten Geschmack zu entwickeln. - Geschmack: Ein fruchtiger, leicht geräucherter Geschmack mit Noten von Haselnuss und Wild. Die Textur ist schmelzend im Mund und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. - Format: Fein geschnitten, um die Feinheit des Fleisches zu enthüllen, ideal als Aperitif, Vorspeise oder Beilage zu raffinierten Gerichten. Verkostungsideen: Die getrocknete Entenbrust aus dem Gers eignet sich für viele Verkostungsanlässe: - In dünnen Scheiben auf Bauernbrottoast, begleitet von Feigenmarmelade oder karamellisierten Zwiebeln. - In einem köstlichen Salat mit frischen Früchten, Nüssen und Balsamico-Essig. - Als Aperitif, begleitet von einem leichten Rotwein oder einem trockenen Weißwein aus der Region. Ein außergewöhnliches Produkt: Dieses Produkt verkörpert die Authentizität und die Vielfalt der Region Gers, die für ihre Enten und ihre kulinarische Kunst bekannt ist. Die getrocknete Entenbrust aus dem Gers ist der ideale Begleiter für gesellige Mahlzeiten und genussvolle Momente und bietet Ihren Gästen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ein Muss für Liebhaber von feiner Wurstware und den Aromen des Südwestens.