Herstellung
Gin G'Vine Floraison wird aus Ugni Blanc Traubenalkohol aus Cognac hergestellt, der mit Weinblumen destilliert wird und dem individuell destillierte botanische Produkte zugesetzt werden. Die verwendeten Botanicals sind Wacholder, Orange, Limette, Koriander, Lakritz, grüner Kardamom, Cassia, Muskatnuss und Kubebenpfeffer. Es wird in Säulendestillationsapparaten destilliert.
Der Herstellungsprozess beginnt im September, wenn die Trauben geerntet und zu Wein destilliert werden. Die Blüten, die von den Reben selbst gewonnen werden, werden in neutralem Alkohol mazeriert, um das florale Aroma zu gewinnen. Anschließend werden die 9 zuvor mazerierten botanischen Zutaten durch Destillation infundiert, die diesem Gin Aromen verleihen.
Die letzte Phase der Herstellung beinhaltet das Mischen aller vorherigen Zutaten in den genauen Proportionen, die dann in einem Kupfer-Destillationsapparat destilliert werden und schließlich zu G' Vine Floraison führen.
G'Vine Floraison Gin Verkostungsnotiz
Aussehen: Gin G'Vine Floraison hat eine transparente Farbe.
Nase: Es ist sehr aromatisch, wobei der florale Duft dominiert.
Geschmack: Sanfter, samtiger und frischer Geschmack, bei dem der florale Geschmack überwiegt, um den Wacholder auszugleichen, mit einem süßen Hauch.
Verzehrempfehlung
Gin G'Vine Floraison eignet sich hervorragend zur Herstellung von Gin-basierten Cocktails und wird empfohlen, ihn mit Premium-Tonic, wie zum Beispiel Fever Tree, Trauben oder Himbeeren und viel Eis zu kombinieren.
