Ganzes Stück ausschließlich in Naturdarm abgefüllt
LagerungGanzes Stück: An einem kühlen, trockenen Ort bei konstanter Temperatur aufbewahren. Ideale Lagertemperatur zwischen 12 und 14 °C.
Ganzes Stück
VerbrauchWenn das Stück angebrochen ist, empfehlen wir, es innerhalb von 21 Tagen zu verbrauchen, damit es seinen ganzen Geschmack, seine Qualität und seine Eigenschaften beibehält. Wir sollten nur die Lende anschneiden, die zu diesem Zeitpunkt verzehrt werden soll
NettogewichtJedes Stück wiegt etwa 300 Gramm.
Gewicht
Herkunft der iberischen SchweineIberische Schweine, die auf den Weiden von Huelva und Extremadura aufgezogen werden.
Iberische Schweine, die auf den Weiden von Huelva und Extremadura aufgezogen werden
Nährwertangaben (100 g)
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- Energiewert (kcal/KJ): 502 Kcal/2109 KJul
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- davon gesättigt (g): 14.40 g
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- Kohlenhydrate (g): <0,1 g
EmpfehlungenVon Olalla empfehlen wir dringend, den Lomito Ibérico de Bellota in sehr dünne Scheiben geschnitten, bei Zimmertemperatur zwischen 22 und 27 ºC zu servieren.
Er sollte bei Zimmertemperatur serviert werden
AllergeneEs enthält kein Gluten
LieferungLieferzeit: 24 bis 72 Stunden
RückverfolgbarkeitDie Rückverfolgbarkeit wird durch eine E-Mail an die KONTAKT-Adresse gewährleistet, in der die Nummer des Siegels angegeben ist, das dem gekauften Teil entspricht
Organoleptische Eigenschaften
Handgefertigt von Hand, hat es genau die richtige Menge an Mager- und Fettanteil. Es stammt von unseren iberischen Schweinen, die während der Montanera-Saison frei auf den Weiden gegrast haben. Nach der Fütterung mit Eicheln und anderen frischen Kräutern ist das daraus resultierende Fleisch saftig und mit einer traditionellen und einzigartigen Gewürzmischung genau richtig gewürzt. Das Ergebnis? Eine köstliche Delikatesse, ein edles und gesundes Produkt. Mit ihrem intensiven Aroma und ihrer hohen gastronomischen Qualität wird diese Delikatesse jeden Gaumen erfreuen. Zutaten: Schweineschulter, Salz, Paprika, Knoblauch, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel (E-331) und Konservierungsmittel (E252 und E250) sowie Schweinedarm
