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Bodegas Williams & Humbert, präsentiert uns den Vino Generoso Don Guido PX 20 Años, der aus den Ländereien von Pago Balbaína (Spanien) stammt und aus der Rebsorte Pedro Ximénez hergestellt wird.
Don Guido PX 20 Años ist ein süßer Jerez, produziert von Bodegas Williams & Humbert, durch das Verfahren der Reifung in amerikanischen Eichenfässern. Dieser Prozess basiert auf der Auswahl der besten Weine aus der Sorte Pedro Ximénez, die für mindestens 20 Jahre in Fässern reifen dürfen. Während dieser Zeit entwickelt der Jerez eine Komplexität und einen süßen und konzentrierten Geschmack mit Aromen von Rosinen, Datteln und Karamell. Dieser Jerez wird abgefüllt und zur Ruhe in der Flasche gelassen, bevor er als perfektes Dessert oder Begleitung von kräftigem Käse genossen wird.
Bodegas William & Humbert
Bodegas William & Humbert ist ein Jerez-Weingut, das 1877 von Sir Alexander Williams und Arthur Humbert gegründet wurde. Sie begannen, ihre Weine nach England zu exportieren und wurden eine der führenden Exportkellereien für Jerez-Weine. Die Bodega befindet sich seit ihrer Gründung in den Händen der Familie Williams und wird derzeit von der fünften Generation geleitet.
Die Bodega verwendet traditionelle Herstellungsmethoden, die bei der Herstellung von Jerez-Weinen üblich sind, wie das Solera- und Criadera-System. Darüber hinaus haben sie bei der Herstellung von süßen Weinen, wie Pedro Ximénez, durch das Einfrieren der Trauben vor dem Pressen, innovative Ansätze entwickelt.
Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal dieser Bodega ist ihr umfangreiches System von unterirdischen Höhlen, das sich über mehr als 15 Kilometer erstreckt und optimale Bedingungen für die Reifung ihrer Weine bietet.
Die Bodega ist auch für ihre Destillate wie den Brandy Gran Duque de Alba und den Gin Rives bekannt, sowie für ihre Bemühungen in Sachen Nachhaltigkeit, einschließlich der Nutzung von Solarenergie und der verantwortungsvollen Abfallwirtschaft.
Wenn Sie Fragen zum Kauf des Vino Generoso Don Guido PX 20 Años haben, wenden Sie sich bitte an unseren Weinkellner in unserem Online-Shop, der Sie unverbindlich beraten wird.
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Siehe: 'Vino de color negro caoba muy denso y ligeramente viscoso.'
Mund: 'Al paladar poco ácido, muy dulce meloso y persistente, dejando la boca llena de exquisito dulzor y perfume durante largo tiempo.'
Nase: 'Aromas característicos de la uva Pedro Ximénez pasas, higos, fondo de notas balsámicas muy amplias.'
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