Der Roséwein Gandarada von Boas Quintas stammt aus der Ursprungsbezeichnung Dão (DOC) in Portugal. Der Jahrgang 2025 wird in der 75-cl-Flasche angeboten, mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % vol. und ohne Barriqueausbau. Er wird aus Touriga Nacional, Tinta Roriz und Alfrocheiro hergestellt, mit Handlese und sorgfältiger Auswahl der Trauben. Die Weinberge liegen in einem Gebiet mit mediterranem Klima und tonhaltigen Böden. Das Weingut arbeitet mit integrierter Produktion und umwelt- sowie biodiversitätsfreundlichen Praktiken. Die Vinifizierung beginnt mit vollständigem Abbeeren und 6 Stunden kaltem Maischekontakt. Anschließend vergärt der klare Most 15 Tage lang bei 14 °C, um Fruchtaromen und Frische zu bewahren. Er zeigt eine helle, brillante Roséfarbe mit Aromen von Erdbeere, Himbeere, Kirsche und floralen Noten. Am Gaumen überzeugt er durch Lebendigkeit, Ausgewogenheit, Volumen und eine seidige Textur. Er passt zu Salaten, Sushi und Meeresfrüchten oder als Aperitif.