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Der Guidalberto Tenuta San Guido ist ein Rotwein, der aus Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt wird und den IGT Toscana von der Tenuta San Guido Kellerei trägt. Der Tenuta San Guido Guidalberto ist ein Rotwein aus der Toskana, der aus jungen Weinbergen mit Cabernet Sauvignon und Merlot-Trauben hergestellt wird, die in Höhenlagen von 100 bis 300 Metern angebaut werden. Diese Weinberge befinden sich in einer südwestlichen Position und liegen auf sehr unterschiedlichen Böden, die reich an Kalkstein und Mergel sind und eine gewisse Menge an Ton enthalten. Diese besonderen Merkmale des Terroirs von Tenuta San Guido zeigen sich deutlich in einem äußerst attraktiven Rotwein mit exquisitem Geschmack und einer umhüllenden Textur. Um den Tenuta San Guido Guidalberto zu erzeugen, wurden die besten Trauben in der Kellerei von Hand ausgewählt. Der resultierende Most wurde bei kontrollierter Temperatur von 26-28ºC für etwa 15 Tage in Edelstahltanks fermentiert. Anschließend wurde der Wein in französische und amerikanische Eichenfässer überführt, wo er 15 Monate lang reifte, bevor er abgefüllt wurde. Er erhielt eine zusätzliche Reifezeit von 3 Monaten in der Flasche, um seine Geschmeidigkeit zu verbessern, bevor er auf den Markt gebracht wurde. Obwohl er aus jüngeren Weinbergen stammt, folgt der Herstellungsprozess des Tenuta San Guido Guidalberto den gleichen Schritten wie sein renommierter Gegenpart, der angesehene Sassicaia. Dieser Bordeaux-Stil gereifte Wein wird besonders empfohlen, um ihn mit gegrilltem rotem Fleisch, Wildgeflügel und geschmortem Lammfleisch zu kombinieren. Verkostungsnotiz des Tenuta San Guido Guidalberto: Sein Aussehen offenbart einen rubinroten Farbton mit bemerkenswerter Klarheit und Glanz. In der Nase sind intensive Aromen von sowohl roten als auch schwarzen Früchten wie Pflaumen und Johannisbeeren zu erkennen, sowie dunkle Gewürze, Tabak und erdige Nuancen zusammen mit subtilen salzigen Noten und mediterranen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig und präzise, entfaltet eine weiche und elegante Textur mit einem seidigen Gaumen und saftigen Tanninen. Mineralische Nuancen werden erlebt und führen zu einem langen und anhaltenden Finale.