Guillerault Fargette Sancerre Iota Montchauvy ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der Region Sancerre im Loiretal, Frankreich.

Dieser von der Domaine Guillerault-Fargette hergestellte Wein zeichnet sich durch seine Reinheit und den Ausdruck des Terroirs aus. Er stammt aus Weinbergen, die auf kalkhaltigem Boden gepflanzt sind, und mit einer sorgfältigen Weinbereitung, die die Qualität der Sauvignon Blanc-Traube voll und ganz respektiert.

Verkostungsnotiz Guillerault Fargette Sancerre Iota Montchauvy:

Farbe: Dieser Sancerre hat eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, hell und sauber.

Nase: In der Nase zeigt er ein komplexes und frisches Bouquet, das von Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit dominiert wird, ergänzt durch Noten von grünem Apfel und Birne. Es sind auch subtile Kräuter- und Blumennoten wahrzunehmen, die dem aromatischen Profil eine zusätzliche Dimension verleihen.

Geschmack: Am Gaumen ist der G. Fargette Sancerre Iota Montchauvy lebendig und erfrischend, mit einer gut integrierten Säure, die die Fruchtaromen verstärkt. Wieder präsent sind Zitrusfrüchte und weiße Früchte, begleitet von einer ausgeprägten Mineralität, die seinen kalkhaltigen Ursprung widerspiegelt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer salzigen Note, die zum Weiterverkosten einlädt.