Gurke

Der Anbau und Verzehr von Gurken begann in den Anfängen der Zivilisation, insbesondere im zweiten Jahrtausend vor Christus in Indien. Trotz ihres östlichen Ursprungs sind Gurken eines der beliebtesten Gemüse in der mediterranen Ernährung. Weltweit nehmen sie den vierten Platz unter den Gemüsesorten ein, nur übertroffen von Tomaten, Kohl und Zwiebeln. Beim Kauf von Obst und Gemüse online sind Gurken aufgrund ihrer vielseitigen Verwendung in der Küche ein unverzichtbares Gemüse. Sie sind ein Grundbestandteil beliebter Gerichte wie Gazpacho oder Pisto. Darüber hinaus bietet ihr hoher Nährwert große Vorteile für unseren Organismus. Warum also Gurken kaufen? Die beiden Hauptgründe sind ihr außergewöhnlicher Nährwert und ihre vielseitige Verwendung in der Küche, wo sie als Zutat für zahlreiche köstliche Rezepte dienen können. Gurken sind reich an Vitamin A, B, C und E, Kalium, Phosphor, Magnesium und Ballaststoffen. Ihr niedriger Kohlenhydratgehalt macht sie zu einem der gefragtesten Gemüsesorten für Menschen, die abnehmen müssen oder einfach ihre Linie halten möchten. Vitamin A ist entscheidend für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems sowie für die Gesundheit von Knochen, Haut und Augen. Vitamin B, insbesondere Folate, tragen zur Produktion von weißen und roten Blutkörperchen bei und stärken ebenfalls das Immunsystem. Vitamin C verbessert die Eisenabsorption und macht uns widerstandsfähiger gegen Infektionen, während Vitamin E die Blutzellen stabilisiert. Das wichtigste Mineral in Gurken ist Kalium, das wichtige Vorteile für das Nerven- und Muskelsystem bietet. In geringerer Menge sind Phosphor, ein wichtiger Akteur für die Gesundheit von Knochen und Zähnen, und Magnesium enthalten, das die Darmfunktion fördert. In Bezug auf ihre Verwendung in der Küche ist Gurken so geschätzt, dass viele Köche, ob Profis oder Amateure, diesem Gemüse einen Ehrenplatz unter ihren Zutaten einräumen. Neben Gazpachos und Pistos ist die Verwendung von Gurken in verschiedenen Salaten sehr verbreitet, da sie diesen Gerichten eine angenehme knusprige Textur verleihen. Gurken passen perfekt zu Zutaten wie Äpfeln, Wassermelonen, Avocados oder Joghurt bei der Zubereitung von kalten Suppen und Cremes, die besonders während der warmen Jahreszeiten beliebt sind. Schließlich haben diese Gemüsesorten auch einen wichtigen Einsatz in der natürlichen Kosmetik und werden oft als feuchtigkeitsspendende Masken für die Haut aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitaminen B und C verwendet. Die Verwendung von zwei Scheiben, um Augenringe zu entfernen, ist ein beliebter Klassiker der Hauskosmetik. Und es funktioniert! Frutamare steht für Qualitätsgarantie. Bei Frutamare verkaufen wir nicht nur Obst und Gemüse, sondern bauen sie auch an, ernten und wählen sie mit großem Sorgfalt aus, damit die Produkte, die auf deinem Tisch landen, von höchster Qualität, 100% natürlich und ohne jegliche Mängel sind. In unserem Obst- und Gemüseladen findest du die frischesten und leckersten Bio-Gurken, bereit zum Verzehr roh oder als Zutaten deiner Lieblingsrezepte, zum besten Preis auf dem Markt.