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Der 12-jährige Hakushu ist ein japanischer Single Malt Whisky, hergestellt von der Hakushu Destillerie, einem Tochterunternehmen des renommierten Unternehmens Suntory. Die Destillerie Hakushu liegt in den üppigen Wäldern der südlichen Alpen Japans und ist bekannt für ihr Engagement für Qualität und Handwerkskunst, wodurch Whiskys entstehen, die die Reinheit und Frische der natürlichen Umgebung widerspiegeln. Die Herstellung beginnt mit der sorgfältigen Auswahl hochwertiger Malze. Der Destillationsprozess findet in traditionellen Kupferbrennblasen statt, was eine präzise und raffinierte Extraktion der komplexesten und subtilsten Aromen des Malzes ermöglicht. Die Reinheit des Wassers, das für die Destillation verwendet wird, stammt aus den Quellen der japanischen Alpen und ist ein wesentlicher Bestandteil, der zur Frische und Klarheit des Whiskys beiträgt. Die Reifung des 12-jährigen Hakushu erfolgt mindestens zwölf Jahre lang in Fässern aus amerikanischer und japanischer Mizunara-Eiche. Die amerikanischen Eichenfässer bringen Noten von Vanille und Karamell ein, während die Mizunara-Eichenfässer subtile Anklänge von Sandelholz und Weihrauch verleihen. Dieses lang anhaltende Altern in verschiedenen Fässern ermöglicht die Entwicklung einer einzigartigen Komplexität und Tiefe der Aromen. Der 12-jährige Hakushu zeichnet sich durch seine leuchtend goldene Farbe und sein frisches und komplexes Aroma aus. In der Nase bietet er eine Mischung aus kräuterigen und fruchtigen Noten, darunter Minze, Kiefer und grüner Apfel, sowie einen Hauch von sanftem Rauch. Am Gaumen ist er sanft und lebhaft, mit ausgewogenen Aromen von Zitrusfrüchten, frischen Kräutern und einem subtilen Rauchgeschmack. Das Finish ist lang und erfrischend, mit anhaltenden kräuterigen Noten und einem zarten Rauch. Dieser Whisky eignet sich hervorragend zum pur genießen, mit etwas Wasser oder Eis, um seine Frische und Komplexität voll zu genießen. Die Schöpfung des 12-jährigen Hakushu spiegelt die Meisterschaft und Hingabe von Hakushu in der Herstellung von Whiskys wider, die die Essenz der Natur und der japanischen Tradition einfangen und ein einzigartiges und raffiniertes Verkosterlebnis bieten.