Semi-reifer Schafskäse

Käse aus pasteurisierter, laktosefreier Schafmilch mit einer Mindestreifezeit von 60 Tagen.

• Weinempfehlung für Schafskäse: Unsere Schafskäse bieten eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und cremigen Texturen, die sie zur perfekten Ergänzung für köstliche Kombinationen machen. Für den milden Käse empfehlen wir eine Kombination mit jungen, frischen Weißweinen wie Sauvignon Blanc oder Verdejo. Der halbreife Käse passt perfekt zu jungen, fruchtigen Rotweinen wie Tempranillo oder Merlot. Wenn Sie den gereiften Käse bevorzugen, empfehlen wir eine Kombination mit strukturierten und komplexen Rotweinen wie Cabernet Sauvignon oder Syrah. Der reifere Käse entfaltet sein volles Aroma in Kombination mit lang gereiften Rotweinen wie Rioja Reserva oder Malbec. Neben Wein können Sie unsere Schafskäse auch mit einer Vielzahl von Beilagen genießen. Kombinieren Sie sie mit frischen Früchten wie Trauben, Feigen oder Äpfeln, um einen erfrischenden Kontrast zu erzielen. Sie können auch Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hinzufügen, um Textur und einen komplementären Geschmack zu bieten... Vervollständigen Sie Ihr Erlebnis mit handwerklich hergestelltem Brot und intensiv schmeckenden Marmeladen wie Feigen- oder Heidelbeermarmelade. Entdecken Sie die Vielseitigkeit unserer Schafskäse und kreieren Sie einzigartige und köstliche Kombinationen!
• Verkostungsnotiz: Ihr Geschmack erfüllt den ganzen Mund dank ihrer cremigen Textur und intensiven Aromen. Sie weist eine unregelmäßige Perlage auf. Beim Schneiden ist sie sauber und hat einen charakteristischen Geruch nach Schafskäse. Ein Käse für die ganze Familie.