Gereifter Käse aus roher Schafsmilch

Käse aus roher Schafsmilch hergestellt, mit einer Mindestreifezeit von 5-6 Monaten

• Käsebegleitung für Schafskäse: Unsere Schafskäse bieten eine Vielzahl von Aromen und cremigen Texturen, was sie zu perfekten Begleitern für köstliche Kombinationen macht. Für den jungen Käse empfehlen wir, ihn mit jungen und frischen Weißweinen wie Sauvignon Blanc oder Verdejo zu kombinieren. Der halbgereifte Käse passt perfekt zu jungen, fruchtigen Rotweinen wie Tempranillo oder Merlot. Wenn Sie den gereiften Käse bevorzugen, empfehlen wir, ihn mit strukturierteren und komplexeren Rotweinen wie Cabernet Sauvignon oder Syrah zu kombinieren. Der alte Käse passt gut zu lang gereiften Rotweinen wie Rioja Reserva oder Malbec. Neben Wein können Sie unsere Schafskäse mit einer Vielzahl von Beilagen genießen. Kombinieren Sie sie mit frischen Früchten wie Trauben, Feigen oder Äpfeln, um einen erfrischenden Kontrast zu erzielen. Sie können auch Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hinzufügen, um Textur und einen komplementären Geschmack zu erhalten... Vervollständigen Sie Ihr Erlebnis mit handwerklichem Brot und intensiv schmeckenden Marmeladen wie Feigen oder Blaubeeren. Entdecken Sie die Vielseitigkeit unserer Schafskäse und kreieren Sie einzigartige und köstliche Kombinationen!

• Verkostungsnotiz: Intensiver Geruch, der den Geschmack bereits vor dem Probieren ausfüllt. Bereitet die anderen Sinne auf die Geschmacksintensität vor, die einen Käse aus roher Milch auszeichnet. Geschmack, der den Mund vollständig ausfüllt, Schärfe, die sich von der Zunge bis zum Gaumen erstreckt. Cremige und angenehme Textur.