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Marke: Quesería 1605
Der angegebene Preis ist ein Schätzwert, der auf dem Gewicht des Produkts basiert. Der Endpreis richtet sich nach dem Gewicht der gelieferten Ware.
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Halbgereifter Schnittkäse 250 g Selección La Quesería 1605, 4 Monate lang gereift, kann dieser Käse ausgeprägte aromatische Nuancen entwickeln. Geschmeidig, buttrig, gleitet er über den Gaumen und zeigt Subtilität und einen breiten Ausdruck. Herencia, Ciudad Real
Quesería 1605 befindet sich in der Finca Sierra la Solana, im Herzen von La Mancha, in der Stadt Herencia, in einer privilegierten natürlichen Umgebung mit einem rauen und extremen Klima, das das Wachstum einer sehr rustikalen Vegetation begünstigt, die als Futter für unsere Manchega-Schafe dient. All diese Faktoren begünstigen die Herstellung eines Käses mit einzigartigen Eigenschaften. Die Quesería 1605 hat ihren Namen vom Erscheinungsjahr der ersten Ausgabe von Don Quijote und will damit dem universellsten Buch unseres Landes Tribut zollen
Der vollständig handwerkliche Herstellungsprozess ermöglicht es uns, bestimmte Chargen zu unterscheiden, die nach den Kriterien der Käser während des Reifungsprozesses bestimmte Unterscheidungsmerkmale erhalten, die sie zu etwas Besonderem machen. Der handwerklich hergestellte Manchego-Käse wird aus Rohmilch von reinrassigen Manchego-Schafen hergestellt, die unter strengen Hygienebedingungen und Gesundheitskontrollen aufgezogen werden. Natürliche Rinde, ohne Zusatz von Farbstoffen oder Pilzbekämpfungsmitteln
Ursprungsbezeichnung Manchego.
Ursprungsbezeichnung Manchego.
Ursprungsbezeichnung Manchego
