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BIO / ökologisch
Schaumwein, hergestellt nach der traditionellen Methode aus den Sorten Xarel.lo, Macabeo und Parellada, um das Wesentliche und Eigene einer Region darzustellen. Klar, elegant, mit kleinen und gut integrierten Bläschen. Die Ernte erfolgt manuell in Kisten, wir betreiben ökologischen Landbau und der Cava reift 15 Monate lang "Ohne Zusatzstoffe". Reinste Brut Nature.
Farbe: klar, leuchtend und elegant, mit feinen Bläschen
Nase: gute aromatische Persistenz
Im Mund: vollständig trocken
