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BIO / ökologisch
Hervorragendes Ergebnis der Vermischung der beiden großen autochthonen Sorten der Region.
Gute Säure, die das Gleichgewicht betont und den Geschmack hervorhebt und seine aromatische Persistenz verlängert. Hervorragend integrierte Kohlensäure, die beim Probieren im Mund zergeht.
Farbe:Blassrosa (Zwiebelschale) kristallklar, leuchtend und elegant, mit feinen Bläschen.
Nase:Gute aromatische Persistenz. Frisch, subtil und zart. Blumig und mit Noten von frischer Frucht.
Am Gaumen:Gute aromatische Persistenz. Hervorragend integrierte Kohlensäure, die beim Probieren im Mund zergeht. Köstlich, ausgewogen und sehr angenehm.
