In Monjamón y más, gibt es Stücke, die bei jedem Bissen das Wort "heilig" tragen, es ist eines davon. Aus Schweinen, die in Freiheit aufgezogen und mit den besten Eicheln gefüttert wurden, spiegelt dieses iberische Juwel höchste Qualität und Respekt vor der Tradition wider. Warum ist es so besonders? - Schweine von Exzellenz: Auf den privilegiertesten Weiden aufgewachsen, mit Eicheln gefüttert und gepflegt, um das Beste der iberischen Rasse zu bieten. - Reifung für etwa 36 Monate: Ein handwerklicher Prozess in unseren natürlichen Trockenräumen, in denen Zeit, reine Luft und Geduld es zu einer unvergleichlichen Delikatesse machen. - Geschmack aus einer anderen Welt: Intensiver und aromatischer als Schinken, mit einem einzigartigen Charakter, der in jeder Scheibe überrascht. Der Geschmack der Tradition, der in den Himmel erhoben wird. Die Heilige Palette ist eine reine iberische Erfahrung: zart, voller Nuancen und mit einer Intensität, die niemanden gleichgültig lässt. Eine echte Hommage an Qualität und Leidenschaft für das Gutgemachte. Hol dir unsere Heilige Palette und verwandle jede Gelegenheit in ein himmlisches Festmahl. Zutaten: 100% iberische Eichel-Schweinekeule und Kochsalz. Konservierungsmittel (E-252 und E250). Nährwertangaben: Durchschnittswerte pro 100g Produkt Energiegehalt 1169 kJ/100g 280 kcal/100g Fette davon gesättigte Fettsäuren: 16,80 g/100g 6,02 g/100g Kohlenhydrate davon Zucker: <0,5 g/100g <0,5% Proteine 32,2 g/100g Salz 7,75 g/100g Handwerkliche Herstellung in Guijuelo Alle Produkte von Monjamón y más werden von Don Ibérico hergestellt und von Calicer zertifiziert, einem von der ENAC (Nationale Akkreditierungsstelle) akkreditierten Unternehmen, das die Einhaltung der Anforderungen gemäß der Norm für Iberico-Schinken, Schinken, Lende und iberische Fleischprodukte garantiert. Alle Produkte erfüllen streng definierte Qualitätskriterien.