Hennessy VSOP ist ein gemischter Cognac im VSOP-Stil (Very Special Old Pale), der aus mehr als 60 Eaux-de-vie oder Spirituosen hergestellt wird, die perfekt kombiniert und 15 Jahre lang in Eichenfässern gereift sind, um eine große Harmonie und Ausgewogenheit zu erreichen.
Die Eaux de vie, die für die Herstellung Hennessy VSOP ausgewählt wurden, zeichnen sich durch ihren gut strukturierten Charakter und ihre Fähigkeit aus, sich über mehrere Jahre hinweg gut zu entwickeln. Diese weichen und kraftvollen Spirituosen weisen eine hervorragende Fähigkeit auf, in Fässern zu reifen, wo sie sich entwickeln, um ihr maximales Potenzial zu erreichen.
Es handelt sich um eine Version, die von dem Cognac inspiriert ist, der 1817 für den späteren König Georg IV. von Großbritannien kreiert wurde, der noch als Prinz ausdrücklich einen VSOP von der 1765 gegründeten Maison Hennessy anforderte. Er ist derzeit einer der bekanntesten Brände der Welt.
Feststellung aus der Weinprobe Hennessy VSOP
Hennessy VSOP hat Aromen von Gewürzen, gemischt mit subtilen Noten von Vanille und weichem Tabak. Noten von geröstetem Holz werden durch die lange und stabile Reifung in Fässern vermittelt.
Ausgewogenheit und Harmonie dank der Mischung der ältesten Eaux-de-vie mit den jüngsten. Subtile Noten von braunem Zucker und kandierten Früchten werden durch weiche Noten von Gewürzen ergänzt. Diese ebenso vollständige wie harmonische Balance ermöglicht eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten, in einem Longdrink oder in einem Cocktail.
