Die Hibiki Japanese Harmony Anniversary Edition ist die neueste Veröffentlichung der berühmten japanischen Destillerie Suntory. Suntory präsentiert eine limitierte Auflage des Hibiki, um hundert Jahre der Suche nach Harmonie zu feiern. Hibiki Japanese Harmony ist eine sorgfältige Kombination verschiedener Malz- und Getreidewhiskys, die akribisch gemischt wurden, um eine vollständige Symphonie von Geschmacksrichtungen und Aromen zu schaffen. Hibiki wurde zum neunzigsten Jubiläum von Suntory eingeführt und gilt seitdem als Maßstab für japanischen Whisky. Hibiki ist nicht nur der meist ausgezeichnete Blend-Whisky in Japan, sondern zählt auch weltweit zu den renommiertesten und angesehensten Whiskys. Diese limitierte Edition ehrt das Haus Suntory mit einem exklusiven Design, das die Kunst des Monozukuri hervorhebt und sie als integralen Bestandteil der japanischen Kultur etabliert. Die fortwährende Suche nach Qualität, Einfallsreichtum und Ausdruckskraft hat das Design dieser hundertjährigen Edition inspiriert. Die Flaschenserie feiert den Meilenstein von Suntory und präsentiert ein Design, das eine Brücke einbezieht und die traditionelle japanische Kunst von Setsugekka (Schnee, Mond und Blumen) kombiniert, um den Wechsel der Jahreszeiten darzustellen. Diese Brücke dient als Verbindung zu jeder der vier Jahreszeiten und verbindet unsere Vergangenheit und Zukunft in der Hoffnung, dass Tradition und Geschichte immer in Erinnerung bleiben und respektiert werden. Das Design umarmt die 24-facettierte Flasche, die die 24 Stunden des Tages und die 24 Jahreszeiten symbolisiert. Die Verkostungsnotiz des Hibiki Japanese Harmony 100th lautet wie folgt: Farbe: Gold Geschmack: Das Erlebnis beginnt mit einem umhüllenden Geschmack, bei dem sich der Rauch in Schichten offenbart und eine einzigartige Komplexität entfaltet. Es sind kräuterartige Noten wahrnehmbar, die eine charakteristische Frische verleihen, gefolgt von Nuancen von Grapefruit, die eine lebendige Zitrusnote hinzufügen. Die Harmonie wird durch subtile Süße abgerundet, wobei der Akazienhonig für zusätzliche Weichheit und Eleganz sorgt. Abgang: Der Abgang ist außergewöhnlich zufriedenstellend, mit einem deutlich anhaltenden, saubereren Rauch. Die Noten von frischem grünem Zitrus werden deutlicher, was dem Gaumen anhaltende Lebendigkeit verleiht. Dieser ausgewogene und erfrischende Abgang ist der perfekte Höhepunkt der Komplexität und Harmonie, die die Hibiki Japanese Harmony Limited Edition auszeichnet.