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Die Rosenpflaume oder Hochgebirgspflaume aus Aragonien (AMA) ist eine der beliebtesten Pflaumensorten aufgrund ihres Geschmacks und ihrer Süße. Einzigartige und köstliche Sorte.
Die Rose de Alta Montaña Pflaume aus Aragón (AMA) ist deutlich größer als andere traditionelle Pflaumensorten. Sie zeichnet sich durch ihre Farbvielfalt aus (sie nimmt verschiedene Farbtöne während des Reifeprozesses an: von gelb bis rosa). Die AMA-Pflaume hat zudem ein unregelmäßiges, einzigartiges und natürliches Aussehen, was sie zu einem einzigartigen und besonderen Produkt mit vollem Geschmack und antioxidativen Eigenschaften macht.
Während des Reifeprozesses am Baum entwickelt die AMA-Pflaume eine feine weiße Schicht namens Cloudy Bloom. Diese Schicht dient als natürliche Isolierung für die Frucht, enthält aber auch L-casei, das Ihren Körper schützt und als Immunbarriere dient.
Es ist eine der spätesten Sorten, aber auch eine der schmackhaftesten und exquisitesten.
Pflaumen werden in Spanien im Allgemeinen von Mai bis September geerntet, aber die Rose-Pflaume ist eine späte Sorte, die Anfang September beginnt und etwa einen Monat lang dauert.
AMA-Früchte stammen aus der Alta Montaña de Aragón. Deshalb besitzen sie eine hohe Qualität, die von Verbrauchern geschätzt wird, die nach schmackhaften und gesunden Produkten suchen.
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