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Format
100 ml
Herkunft
Jaén
Verpackung: Cristal
Etui mit 3 Flaschen zu je 100 ml extra nativem Olivenöl, hergestellt von Supremo. Picual, Arbosana, Hojiblanca.
Intensiv fruchtig und hoch in grüner Olive.
In der Nase sehr komplex, mit intensivem Duft nach Olivenblättern, Tomatenpflanze, Artischocke und einem Hauch von grünem Apfel als sekundärem Aroma.
Dieser Sortenöl aus Picual hat einen sanften und sauberen Mundanfang, ausgewogene Bitterkeit und Schärfe und ein sehr angenehmes Mundaroma von Mandeln, Artischocken, Blättern und vor allem Tomatenpflanzen.
Angenehme Persistenz und Adstringenz.
Öl mit Aroma von grünen Oliven, ausgewogenem Profil mit vielen intensiven und komplexen Nuancen.
Es hat eine mittlere Fruchtintensität, fruchtige Aromen wie grüner Apfel, grüne Banane oder Gras und sogar aromatische Kräuter sind sofort beim Ölgeruch erkennbar.
Im Mund ist der Einstieg süß und bestätigt, was wir in der Nase gerochen haben, mit einer angenehmen, aber intensiven Bitterkeit und Schärfe.
In seinem sauberen Beginn finden wir Fruchtpüree mit einem grünen Hauch (Apfel, Banane), Alloza und andere weniger übliche wie zitrische Noten.
Sehr harmonisch, elegant und überraschend.
Intensiv fruchtig und hoch in grüner Olive.
In der Nase sehr komplex, mit intensivem Duft nach Olivenblättern, Tomatenpflanze, Alloza und einem Hauch von grünem Apfel als sekundärem Aroma.
Dieser Sortenöl aus Hojiblanca hat einen sanften und sauberen Mundanfang, mit deutlicher Bitterkeit und Schärfe und einer angenehmen Persistenz im Mund.
Als charakteristischste Note ist der scharfe Pfeffer der grünen Hojiblanca, der nach der Verkostung mit großer Intensität erscheint, hervorzuheben.
