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Kiste mit 12 Flaschen 250ml Verde Esmeralda Imagine. Natives Olivenöl extra der Sorte Picual

Das Angebot von Imagine entspringt dem dringenden Bedürfnis, eine bessere Welt zu schaffen. Stellen Sie sich eine Welt ohne Krieg vor, eine Welt mit mehr Gleichberechtigung, eine Welt ohne Hunger, eine Welt, in der alle Kinder das Recht auf eine glückliche Kindheit haben. Mit der Produktreihe Imagine Emerald Green wollen wir einen Beitrag zu einer gerechteren Welt leisten. Deshalb wird ein Teil des Gewinns aus der Imagine-Produktreihe an gemeinnützige Organisationen gespendet, die zur Erreichung dieses Ziels beitragen

Der Herstellungsprozess

Die Früchte werden in einem Auswahlverfahren mit äußerster Sorgfalt geerntet. Ab dem Zeitpunkt, an dem die Früchte zu reifen beginnen, werden in den verschiedenen Bereichen des Weinguts zahlreiche Tests durchgeführt, um den idealen Bereich und Zeitpunkt für die Ernte zu bestimmen. Geerntet wird zwischen dem 1. und 15. Oktober, je nach Jahr und Entwicklung der Früchte. Da im Oktober die Tagestemperaturen um die 30ºC liegen, werden die Früchte in der Nacht geerntet, um sicherzustellen, dass die Temperatur für die Ernte und das anschließende Mahlen unter 20ºC liegt.

Die Früchte werden nachts geerntet

Die Gewinnung des besten nativen Olivenöls extra ist eher ein Ritual als eine Technik. Ohne thermische Schwankungen und bei der richtigen Temperatur von der Ernte bis zur Extraktion des Elixiers

SENSORISCHES PROFIL

Es ist ein Öl von großem Wert, dessen wichtigste organoleptische Eigenschaft sein frisches, fruchtiges und süßes Aroma ist. Sein Geschmack ist weich und überhaupt nicht aggressiv am Gaumen. In der Nase zeigt er eine intensive Fruchtigkeit mit Noten von reifer Feige, Banane und Apfel

PANEL TEST

• Mittlere Fruchtigkeit: 4,5
• Typ der Fruchtigkeit: Reif
• Mittlerer Mehrheitsdefekt: 0,0
• Median Bitter: 1,6
• Mittlere Schärfe: 2,1