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Flasche 75 cl
Der Cava Alta Alella Mirgin Rosé ist ein qualitativ hochwertiger Roséwein, hergestellt von der Bodega Alta Alella in der Weinregion Alella, in der Nähe von Barcelona. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Frische, Eleganz und die perfekte Kombination aus lokalen Sorten und der Herstellungsmethode des Weinguts aus.
Der Cava Alta Alella Mirgin ist ein biologischer Schaumwein der Kategorie Guarda Superior Reserva Brut Nature. 100% gepresst und vinifiziert auf dem Anwesen von Alta Alella.
Die Rückkehr zu den Ursprüngen mit der ersten Sorte, die zur Herstellung von Cava verwendet wurde.
Mataró, neben der Hauptstadt des Maresme, ist auch der Name der authentischsten Sorte von Alella. Frucht und Struktur bei beibehaltenem Frische und Leichtigkeit.
Ein Premium-Cava, auf den man stolz sein kann.
Bei Made in Spain Gourmet wählen wir immer nur das Beste aus unserer Gastronomie für dich aus.
Alta Alella MIRGIN Rosé, Bio-Reserve
Liebe zum Bio-Cava
"Paraje Calificado Vallcirera"
Der Weinkeller hat Reben von über sechzig Jahren wiederhergestellt und traditionelle Sorten wie Pansa Blanca und Mataró gepflanzt. All dies, ohne das Engagement für Qualität und Einzigartigkeit zu verlieren, wie die Anerkennung eines ihrer Parzellen mit der Premium-Kategorie im Cava-Sektor bestätigt: "Paraje Calificado", was bedeutet, dass es sich um ein einzigartiges Produkt handelt, das aus einem besonderen und spezifischen Ort, einem Weinberg und einem Anwesen entsteht, das sich aufgrund seiner Lage und seines Terroirs von anderen unterscheidet.
Vollständiger Hersteller
Anfang 2022 erhielt die Família Pujol-Busquets das Qualitätssiegel "Vollständiger Hersteller" der DO Cava, das die Produzenten auszeichnet, die ihre Weine zu 100% auf dem eigenen Gelände - Pressung und Vinifikation - herstellen, was eine Garantie für die Rückverfolgbarkeit des Produkts darstellt.
Technische Daten:
Weingut: Alta Alella, (Barcelona)
Herkunftsbezeichnung Cava
Sorte: Mataró (Monastrell)
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Ausbau: Mindestens 20 und 40 Monate in ihren unterirdischen Kellern gereift
Sortenrein: 100% Mataró (Monastrell)
Verkostungsnotiz:
Im Glas:Leicht und subtil rosa
In der Nase:Subtile Noten von roten Früchten, die für die Sorte typisch sind
Am Gaumen:Leicht und frisch, mit Noten von Gebäck durch den Ausbau, gut integrierte Bläschen.
Trinktemperatur: 8º C
Passend zu spanischen Delikatessen Iberischer Schinken, Foie gras oder kalte Fleischgerichte. Meeresfrüchte, Fisch, weißes Fleisch, Reisgerichte und sogar einige Eintöpfe. Paellas, Marmitakos und Risottos
