Iberischer Cebo-Schinken 50% iberischer Rasse mit weißem Zaum, von Schweinen, die mit Getreide und hochwertigem Futter gefüttert werden. Aushärtungszeit von etwa 24-36 Monaten

Dieser Schinken hat genau den richtigen Salzgehalt und einen hohen Anteil an gesundheitsfördernder Ölsäure, die ihm sein charakteristisches, geädertes Aussehen und eine große Saftigkeit verleiht, die man sowohl beim Aufschneiden als auch beim Verkosten zu schätzen weiß