Iberischer Eichelschinkenpalette 100% Consorcio de Jabugo 959 Iberischer Eichelschinkenpalette 100% Consorcio de Jabugo 959-detalle
Iberischer Eichelschinkenpalette 100% Consorcio de Jabugo 959

Iberischer Eichelschinkenpalette 100% Consorcio de Jabugo 959

von Casa Ortega

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  • Innere Erscheinung: Glänzendes und flüssiges Fett.
  • Farbe: Die Farbtöne reichen von rosa bis burgunderrot. Bei Raumtemperatur erhält es aufgrund seines hohen Gehalts an intramuskulärem Fett einen unvergleichlichen Glanz.
  • Geschmack: Im Mund bestätigen sich die intensiveren Nasenaromen. Der Nachgeschmack ist zart und anhaltend.
  • Aroma: In der Nase braucht es aufgrund seines eigenen Charakters und seiner Persönlichkeit keine Referenzgerüche zu beachten. Es verströmt unverwechselbare Düfte, die ein Symbol für seinen großartigen Reifeprozess sind.
  • Textur: Weiche und sanfte Textur.
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