Köstliches Croquette aus iberischem Schinken, hergestellt mit handwerklich hergestellter Bauernhofmilch. Die Bechamelsauce wird sehr langsam gekocht, um sich mit dem Schinken zu verbinden, so dass eine sehr cremige und weiche Masse entsteht. Die hausgemachte Semmelbrösel verleihen ihm eine sehr knusprige Textur. Kurzbeschreibung: Das traditionelle baskische Croquette aus iberischem Schinken Verkostung: Die Croquettes aus dem Gefrierfach in reichlich Öl bei 185ºC für 2-3 Minuten frittieren, ohne die Fritteuse/Pfanne zu überladen. 1,5 Minuten ruhen lassen. Niemals ein aufgetautes Produkt erneut einfrieren. Nährwertinformationen: Nährwertinformationen pro 100g Energie (kcal) 937 Kj / 225 Kcal Fett (g) 14 g Davon gesättigte Fettsäuren (g) 6,7 g Kohlenhydrate (g) 16,3 g Davon Zucker (g) 2,7 g Proteine (g) 7 g Salz (g) 0,85 g Allergene: Allergieinformationen: Gluten, Milch und Milchprodukte. Kann Spuren von Soja, Fisch, Meeresfrüchten, Sulfiten, Ei und Krebstieren enthalten.