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Herstellung und Aufzucht

Izadi Crianza ist ein sortenreiner Tempranillo. Manuelle Ernte. Nach dem Entrappen und leichtem Quetschen erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Schließlich wird auch die malolaktische Gärung in Edelstahltanks durchgeführt.

14 Monate Reifung in amerikanischen (73%) und französischen (27%) Eichenfässern. 20% der Fässer sind neu und der Rest ist in unterschiedlichen Altersstufen bis zu insgesamt 4 Jahren verteilt.

Verkostungsnotizen von Izadi Crianza

• Aussehen: Izadi Crianza hat eine rubinrote Farbe.
• Nase: Fruchtige Aromen, rote Früchte, würzige Noten, Lakritz, Zedernholz, rauchige Noten.
• Geschmack: Elegant, ausgewogen, florale Noten, fruchtige Noten, lang anhaltend.

Paarung

Izadi Crianza eignet sich ideal zur Begleitung von Nudeln mit Fleischsoße, Hülsenfrüchten, gegrilltem rotem Fleisch, gefüllten Auberginen, Fleischreis und Wurstwaren.

Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C zu servieren.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas IzadiRebsorte: TempranilloReifung: CrianzaAlkoholgehalt: 14%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rioja