JAÉN CON ALTURA

Familienbetrieb, geführt von Sara, der ältesten Tochter der Familie, in Torres (Jaén). Der Bauernhof befindet sich in einer wunderschönen Berglandschaft im Herzen der Sierra Mágina auf einer Höhe von 1200m.

Bauernhof in Torres (Jaén)

Ein Teil des Anbaus wird seit mehr als 10 Jahren biologisch bewirtschaftet, ein anderer Teil befindet sich seit einem Jahr in der Umstellung auf den biologischen Anbau. Wir kombinieren traditionelle Methoden mit neuer agrarökologischer Forschung. Wir verwenden Schnitttechniken, die den Baum respektieren, Pflege und Untersuchung des Bodens, phytosanitäre Behandlungen, die weder für die Umwelt noch für die Gesundheit aggressiv sind. Wir bewahren die Vorzüge, die uns die Kirsche auf natürliche Weise bietet, mit einer Handlese und -auswahl. Wir versuchen, unser Produkt über Fachgeschäfte und private Verbraucher zu vertreiben, die mit dieser Art des Anbaus vertraut sind und direkt mit den Verbrauchern unserer Früchte verhandeln. Wir haben Jahreszeitenkirsche, deren Sorte je nach Bestellzeitpunkt variiert. Burlat, Starkin, Red pacific, Carrillo Blanco

Verfügbarkeit von Kirschen vom 15. Mai bis zum 15. Juli.

Verfügbarkeit von Kirschen vom 15. Mai bis zum 15. Juli

Wir bauen auch anderes Bio-Obst und -Gemüse an, wie z.B.: Äpfel, Birnen, Feigen, Paprika, Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln... und als gute Menschen aus Jaen haben wir auch traditionelle Olivenhaine in den Bergen, aus denen wir mit der Sorte Picual ein würziges und unbestreitbares extra natives Olivenöl herstellen

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