Jakobsmuscheln in Jakobsmuschelsoße

Jakobsmuscheln in Jakobsmuschelsoße

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Merkmale und Eigenschaften

Format

Lata120gr

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Weitere Merkmale

Inhaltsstoffe: Zamburiñas 45%, aceite de girasol, cebolla, vino blanco, tomate, harina de arroz, especias y sal.

Weitere Informationen

Die Zamburiñas in Jakobsmuschelsauce von Casa Santoña stammen aus den galicischen Flussmündungen, was ihnen einen weichen und besonderen Geschmack verleiht. Wir bereiten sie in einer Sauce zu, die aus einem Wok besteht, der von allen unseren Kunden sehr geschätzt wird

Zamburiñas in Jakobsmuschelsauce von Casa Santoña

Die Zamburiñas ist wie die Jakobsmuschel eine Muschel aus der Familie der Pectinidae. Sie leben sowohl frei als auch an der Küste, wo sie sich mit ihren Byssus an Steinen, Felsen, Muscheltrümmern oder großen Algen festhalten. Sie leben in einer Tiefe von bis zu 100 Metern

Ab sofort sind die Jakobsmuscheln in Jakobsmuschelsauce in unserem Online-Shop erhältlich, ebenso wie andere Gourmet-Konfitüren

Charakteristika der Jakobsmuscheln:

Die Schale ist massiv und der Umriss ist oval, außer im Bereich der Ohren. Ihre Klappen sind konvex und gleich, wobei die obere etwas stärker gewölbt ist.

Die Außenfläche der Schale ist konvex

Die Außenfläche ist durch 25-35 hervorstehende Rippen geformt, die mit Stacheln oder borstigen Lamellen versehen sind, die in der Nähe der Ränder stärker ausgeprägt sind.

Die Außenfläche ist durch 25-35 hervorstehende Rippen geformt, die mit Stacheln oder borstigen Lamellen versehen sind, die in der Nähe der Ränder stärker ausgeprägt sind

Die Wachstumslinien sind im Allgemeinen klar

Die Ohren haben auch Rippen und starke Falten zwischen der Bissrille und der Oberseite der Schale. Die vorderen Ohren sind zwei- bis dreimal so lang wie die hinteren Ohren

Die Farbe ist sehr variabel: weiß, blond, rosa-orange, gelb, dunkelgrün, braun oder lila, manchmal mit unregelmäßigen Mustern und Schattierungen.

Die Farbe ist sehr variabel: weiß, blond, rosa-orange, gelb, dunkelgrün, braun oder lila, manchmal mit unregelmäßigen Mustern und Schattierungen

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