Autorenöl, Ein einzigartiges Öl, auf der Suche nach Unterscheidung. Ein extra natives Olivenöl mit Eigenschaften, die sich von den typischen Ölen der Region unterscheiden. Dieses Öl ist eine Mischung aus Arbequina und Picual. Wir haben ein etwas bittereres Öl gesucht (eine typische Eigenschaft des Picual), aber gleichzeitig ausgewogen.