Ermita de San Gregorio ist ein Rioja Blanco Reserva 2020, hergestellt aus den Sorten Viura (95 %) und Malvasía Rojal (5 %). Es werden 1.604 Flaschen aus der Ursprungsbezeichnung Rioja Alavesa hergestellt.

Es wurden nur 1.600 Flaschen produziert, in denen Madrazo die Essenz des Terroirs und die Aromen der frischen und hochgelegenen Regionen von Viñaspre und Elvillar in Álava eingefangen hat. Er hat auch die Pracht der Malvasía von den Reben integriert, die in einer der Flussschleifen des Ebro in Laserna, einem Anwesen von Villota, wachsen. Dieser Einsatz für die weißen Weine der Region Rioja durch die Verwendung weniger gebräuchlicher Sorten wird durch die kürzlich erfolgte Pflanzung von Maturana Blanca auf dem Anwesen Villota unterstützt.

Verkostungsnotiz von Jesús Madrazo Ermita San Gregorio Blanco Reserva

Es handelt sich um einen goldgelben Wein, sauber und offen in den Aromen, mit guter aromatischer Intensität.

Im Mund ist es ein warmer Wein, mit einer gewissen reifen und schmackhaften Geschmacksempfindung, fett und lang mit sehr guter Säure.