Dieser Rotwein trägt den renommierten Namen Jesús Madrazo, der ihn als Teil seines persönlichen Projekts eingeführt hat. In dieser Ernte hat er die kühne Entscheidung getroffen, eine ausländische Traube hinzuzufügen, um die Tannine zu mildern, was ihn einzigartig macht. Die Zusammensetzung dieses Jahrgangs besteht zu 70% aus Tempranillo-Trauben, 14% Graciano, 6% Garnacha und 10% Merlot.
Der Herstellungsprozess umfasst die malolaktische Gärung, die in Fässern (70%) und in Edelstahltanks (30%) über 15 Tage durchgeführt wurde. Anschließend wurde der Wein 14 Monate in Eichenfässern (halb amerikanisch, halb französisch) gereift.
Verkostungsnotiz Jesús Madrazo Num. IV
Das Ergebnis ist ein delikater Wein mit großer Kraft und Ausgewogenheit, mit einem bemerkenswerten Potenzial für eine großartige Alterung. Seine Farbe ist dunkles Kirschrot, fast mit Kirschtönen und einem violetten Rand.
In der Nase zeigen sich intensive Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, begleitet von Noten von wilden Blumen, Rauch und Mineralien.
Im Mund überzeugt sein Gleichgewicht und Geschmeidigkeit, mit lebendigen, aber edlen Tanninen und einem beeindruckenden Abgang. Das Finish ist lang und anhaltend und hinterlässt ein unvergessliches Gefühl auf dem Gaumen.
