Erhältlich in 2 Formaten: Rinderfilet-Medaillons 1 kg und ganze Rinderfiletstücke ca. 2,4 kg.
*Es der zarteste Schnitt unseres Rindfleisches, weich, delikat und mit sehr wenig Fett. Unsere Kunden sagen, dass es sich mit der Gabel teilen lässt.
                                
                                
                                    Das Fleisch unserer Tiere, die mit unserem Fütterungsprogramm CASA GUTIER aufgezogen werden, zeichnet sich durch eine höhere ernährungsphysiologische Qualität aus, mit einem ausgewogeneren Profil und einem höheren Gehalt an lebenswichtigen Nährstoffen, was zu einem gesünderen und schmackhafteren Fleisch als üblich führt. 
  Lagerung:  Kühlschrank zwischen 2 ° und 5 °  
 Farm:  La Dehesa  
 Bereich:  Valle de Alcudia und Montes de Toledo  
 Tipps zum Herausnehmen des Fleisches aus dem Kühlschrank   -  Nehmen Sie das Fleisch rechtzeitig aus dem Kühlschrank, mindestens 1 Stunde vor dem Kochen, damit es Zimmertemperatur erreicht. 
-  Legen Sie es in ein Gefäß oder auf einen Teller, um zu verhindern, dass die Säfte des Fleisches auslaufen und andere Lebensmittel kontaminieren. 
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