Weitere Informationen

Kalbssteaks kaufen

Ausgewählte Steaks aus dem Kontra, ein Stück der Keule speziell für diesen Schnitt, ideal um sie paniert zu genießen, da sie sehr zart sind.

Es handelt sich um Stücke mit einem sehr geringen Fettanteil, was das Filet zu einer ausgezeichneten Eiweißquelle und einem niedrigen Fettgehalt macht, was sie ideal macht, wenn man versucht, seine Figur zu halten und sich gesund zu ernähren

Präsentation

Dies ist ein frisches, handgeschnittenes Produkt. Es enthält weder Allergene noch irgendwelche Gewürze, sondern nur Kalbfleisch. Sie sind alle zwei Stück vakuumverpackt

Kochtipps

Sehr einfach, zuerst das Filet nach Geschmack würzen (Salz, Knoblauch, Kräuter...), dann in Paniermehl wälzen, in verquirltes Ei tauchen und wieder in Paniermehl wälzen, schon sind sie fertig. Alles, was Sie tun müssen, ist, sie in reichlich Öl zu braten und sie zu genießen

Ein Tipp: Es ist nicht nötig, die Filets in den Pfannen oft zu wenden. Legen Sie ihn einfach auf eine Seite und drehen Sie ihn nach kurzer Zeit um. Die Zeit, die wir auf jeder Seite haben, hängt davon ab, wie gut durchgebraten wir es haben wollen, obwohl jeder gute Fleischliebhaber weiß, dass es nahe an "blutig" ist.

Die Zeit, die wir auf jeder Seite haben, hängt davon ab, wie gut durchgebraten wir es haben wollen

Zubereitung des Kalbssteaks

Wir empfehlen, es zwischen 1º und 5º aufzubewahrenBevorzugter Verzehr: innerhalb von 10 TagenTipp: Idealerweise nehmen Sie es 20 Minuten vorher aus dem Kühlschrank, damit das Fleisch temperieren kann. Auf diese Weise wird der mittlere Teil des Stücks nie kalt, egal wie wenig man es kocht.

Wenn man es nicht essen will, kann man es problemlos einfrieren