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Kichererbsenmehl
Kichererbsenmehl ist eine gesunde und hochwertige Alternative zu herkömmlichem Mehl.
Es ist aromatischer als beispielsweise Weizenmehl und zudem gesünder für unseren Körper als verarbeitete Mehlsorten.
Einer der Vorteile von Kichererbsenmehl ist der hohe Gehalt an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen.
Zudem enthält dieses Mehl kein Gluten.
-Für Glutenunverträglichkeit oder Glutenallergie.
-Für Personen mit hohem Cholesterinspiegel, da es hilft, hohe Fettwerte im Blut zu reduzieren.
Für Personen, die eine vegane Ernährung befolgen oder aus Intoleranz, Allergie oder aus anderen Gründen Eier ersetzen möchten.
Kichererbsenmehl kann als naher Ersatz für Eier betrachtet werden. Wenn wir es mit Wasser oder Bier mischen, können wir eine hohe Saftigkeit erreichen und somit Teig zubereiten, um Tortillas oder Gemüse in Teig auszubacken.
Außerdem ist es aromatischer und gesünder als Weizenmehl.
