Dieses großartige Tataki-Riegel aus gereiftem Rindfleisch stammt aus einem der edelsten Teile des Rindes, dem Hinterlappen, was für seine Zartheit und unvergleichlichen Geschmack sorgt. Mit einem Gewicht von etwa 500 g ist dieses Stück perfekt für diejenigen, die ein authentisches Geschmackserlebnis und Gourmet-Qualität suchen. Die Tataki-Zubereitungsmethode, die aus kurzem Kochen, Marinieren und sehr dünnem Schneiden besteht, ermöglicht es, die Qualität des Fleisches maximal zu schätzen. Dieses Produkt eignet sich hervorragend zum Grillen, Barbecue oder Braten, um seine natürlichen Aromen zu verstärken. Das Fleisch wurde mindestens 20 Tage lang durch die Dry Aged-Methode optimal gereift, was seine Textur und seinen Geschmack bereichert. Die Grupo Los Norteños garantiert die Qualität dieses Produkts, das nicht über seine Kühlung hinaus behandelt wurde. Außerdem wird das Vieh in Freiheit gezüchtet und natürlich gefüttert, was zu Fleisch von bester Qualität und Geschmack führt. Die Lagerung ist einfach: Bei 5ºC im Kühlschrank und unter -18ºC im Gefrierschrank. Das Produkt wird vakuumverpackt in Plastiktüten und/oder in Styroporplatten präsentiert, um seine Frische und Qualität bis zum Zeitpunkt des Verzehrs zu garantieren. Es wird empfohlen, das gekühlte Fleisch innerhalb von 7 Tagen zu konsumieren, und wenn es vakuumverpackt ist, kann es bis zu 15 Tage im Kühlschrank haltbar sein. Wenn Sie sich entscheiden, es einzufrieren, bleibt die Qualität 18 Monate lang erhalten.