Merkmale und Eigenschaften
BIO / ökologisch
Vegan
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Kimchi ist ein typisch koreanisches nicht fermentiertes Gericht, das durch seinen sauren und würzigen Geschmack gekennzeichnet ist. Es basiert auf Kohl und wird mit anderen Gemüsesorten und Gewürzen ergänzt.
Reich an Enzymen, die die Verdauung fördern, sowie an Mineralien und Vitaminen, und hervorgehoben wird seine Bakterie: Lactobacillus kimchi, die als eine der gesündesten der Welt gilt und dabei hilft, Infektionen zu neutralisieren.
Zutaten: Chinakohl*, Zwiebel*, Rettich*, Karotte*, Salz, Ingwer*, scharfer Paprika*, süßer Paprika* und Knoblauch*.
* Aus ökologischem Anbau.
Unter den Vorteilen finden wir, dass es Ihre Darmflora verbessert, da es reich an Probiotika ist. Sie stärken Ihr Immunsystem, helfen beim Gewichtsmanagement aufgrund des niedrigen Kaloriengehalts, aber reich an Ballaststoffen, und regulieren den Blutzuckerspiegel und den Cholesterinspiegel, sowie verlangsamt die Zellalterung. Es ist reich an Vitaminen A, B und C, da es Kohl, Ingwer und Knoblauch enthält, deren Eigenschaften, kombiniert, ihm einen hohen Nährwert verleihen.
Baechu Kimchi wird auf traditionelle Weise fermentiert, wobei die natürlichen Fermentationsprozesse erhalten bleiben. Auf diese Weise enthält es probiotische und präbiotische natürliche Stoffe, die für den Körper vorteilhaft sind.
Zutaten: Chinakohl*, Zwiebel*, Rettich Daikon*, Karotte*, Salz, Ingwer*, scharfer Paprika*, süßer Paprika* und Knoblauch*.
* Aus ökologischem Anbau
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