Im Herzen der Alcarria von Cuenca, in der Stadt Huete, bauen wir unsere Moruno-Kirsch-Tomaten in einer ländlichen, dünn besiedelten Umgebung an, umgeben von offenen Feldern und reiner Luft. Sie wachsen auf kalkhaltigen Böden, die reich an Mineralien sind und einen subtilen mineralischen Touch und einen konzentrierteren Geschmack verleihen, wie es beim bekannten kalkhaltigen Moruno-Tomaten aus der Region der Fall ist.

Der Anbau erfolgt im Freien, ohne Gewächshaus, was es der Sonne und dem milden Klima der Alcarria ermöglicht, ihre natürliche Reifung an der Pflanze zu fördern. Dieser langsame und respektvolle Prozess im Einklang mit dem natürlichen Zyklus führt zu einer süßen, saftigen und aromatischen Frucht mit dünner Haut und festem Fruchtfleisch.

Wir ernten von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt und versenden sie direkt vom Bauernhof, um sicherzustellen, dass sie ihre Frische, ihr Aroma und ihre Nährstoffe behält.

Eine Tomate mit Terroir-Identität, perfekt zum rohen Genuss in Salaten, als gesunder Snack oder um Ihren Rezepten einen Hauch von Gourmet zu verleihen.

Größer und süßer als traditionelle Kirschtomaten, mit dünnere Haut und ausgewogener Textur. Entsteht aus natürlicher Bestäubung zwischen Kirsch- und kalkhaltigen Moruno-Tomatensorten.

Positiver Einfluss: Unterstützt ländliche Landwirte, regenerative Praktiken und die Erhaltung der ländlichen Landschaft

Wie alle Tomaten enthält sie Vitamin A, B, C, E, K, Eisen, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Mangan, Kalium, Zink, Kupfer, Natrium, Jod, Kobalt, Antioxidantien, Ballaststoffe, Lycopin und Folsäure. Dank dessen hilft es, die Muskeln und Nerven des Körpers gesund zu erhalten, sowie die Gesundheit der Augen. Sie fördern auch die Entwässerung und sind aufgrund ihrer geringen Kalorien ideal für die Ernährung.