Variante des 100% ökologischen Anbaus, mit strenger Qualitätskontrolle und Behandlung mit organischen und mineralischen Düngemitteln. Es werden keine Zusatzstoffe oder synthetischen Düngemittel für den Anbau verwendet.
Die ökologischen Kiwis von Zespri werden in Obstgärten angebaut, in denen ausschließlich organische und mineralische Düngemittel verwendet werden, die den Boden nicht verschmutzen. Die Landwirte bekämpfen Schädlinge und Pflanzenkrankheiten mit natürlichen Produkten wie Kompost oder Algen. In diesen Obstgärten werden keine Herbizide, Insektizide oder andere synthetische Produkte verwendet. Auf diese Weise wachsen die Zespri Organic Kiwis in vollkommener Harmonie mit der Natur.
Es ist eine moderne Pflanze, die erst kürzlich auf den europäischen und amerikanischen Märkten eingeführt wurde. Sie wird in gemäßigten Klimazonen mit hoher Luftfeuchtigkeit angebaut, da sie zu einer subtropischen Anbausorte gehört. Es gibt zwei grundlegende Sorten:
- Grüne Kiwi: Oval geformt, braune Haut mit winzigen Härchen, smaragdgrünes Fruchtfleisch. Sehr erfrischend süß-saurer Geschmack.
- Goldene Kiwi: Flachere Form mit Krönchen an einem Ende und glatte braune Haut, das Fruchtfleisch ist golden. Süßer Geschmack.
Es zeichnet sich durch seinen hohen Ballaststoffgehalt und den niedrigen Kaloriengehalt aus und ist zudem reich an Vitamin E und enthält in geringerer Menge die Vitamine C, B3, B6, B2, B1 und K, Kohlenhydrate und Mineralstoffe wie Kalium, Jod, Kalzium, Phosphor, Eisen und Natrium sowie Folate, Antioxidantien, Riboflavin, Thiamin und Niacin. Aufgrund seiner Eigenschaften ist es vorteilhaft, um Stress zu bekämpfen; es hat eine harntreibende und abführende Wirkung; fördert die Darmbewegung und verhindert Verstopfung, bekämpft Bluthochdruck und Niereninsuffizienz; es ist vorteilhaft während der Wechseljahre und der Schwangerschaft; stärkt das Immunsystem, ist entzündungshemmend, hilft bei der Vermeidung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und erleichtert die Verdauung.
Beim Kauf wird empfohlen, dass sie nicht zu reif sind, da weiche Kiwis tendenziell geschmacklich beeinträchtigt sind und sogar einen schlechten Geschmack haben.
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