Kokosnusszucker hat eine intensive braune Farbe und wird aus dem Nektar der Blüten der Kokosnusspalme gewonnen. Er hat einen süßen Geschmack und eine hohe Süßkraft. Er hat einen niedrigen glykämischen Index. Es ist eine sehr gesunde Alternative für Menschen, die beschlossen haben, den Konsum von Zucker und künstlichen Süßungsmitteln in ihrer Ernährung zu reduzieren