La Servil

La Servil ist ein Rotwein aus der D.O. Jumilla, hergestellt aus der Sorte Monastrell von Bodegas Bodegas Cerrón.

Verkostungsnotiz von La Servil:

Aussehen: Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen, leuchtend und attraktiv.

Nase: Dieser Wein zeigt ein intensives und komplexes Aroma. Hervorzuheben sind die Noten reifer roter Früchte wie Kirsche und Brombeere, verflochten mit würzigen Noten und einem subtilen Holzhintergrund, der das Ergebnis der Reifung in Fässern ist.

Geschmack: Am Gaumen ist La Servil kraftvoll und gut strukturiert. Die Tannine sind kräftig, aber raffiniert, und die Säure ist perfekt ausbalanciert und sorgt für einen harmonischen und umhüllenden Schluck. Ergänzt werden die Fruchtaromen durch Noten von Schokolade, Kaffee und einer leichten mineralischen Note, die für Frische sorgt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem eleganten Gefühl von Gewürzen und Vanille.