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Diese Kakis werden durch eine Behandlung gewonnen, die die Astringenz entfernt, wenn die Früchte der Sorte Rojo Brillante eine hohe Konsistenz und eine orange Farbe aufweisen, wodurch eine feste Textur und eine orangefarbene Erscheinung erreicht werden.
Diese Frucht ist aus mehreren Gründen sehr gesund; sie enthält Carotinoide und Cryptoxanthin, einen hohen Gehalt an Vitamin C, ist reich an Kalium, Zuckern und Glukose und hat aufgrund ihrer antioxidativen Aktivitäten positive Auswirkungen auf einige degenerative Krankheiten.
Ihr Verzehr wird auch bei Durchfall und Kolitis empfohlen.
Es gibt immer noch viele Menschen, die den Persimon-Kaki nicht kennen, da einige denken, dass er nicht zum Verzehr geeignet ist, wenn er hart ist, aber sie wissen nicht, was sie verpassen. Neben dem Genuss in Stückchen kann man auch köstliche Desserts wie die gerade gezeigte Kakicreme sowie gesunde Marmeladen oder Smoothies zubereiten.
Diese Kakis werden durch eine Behandlung gewonnen, die die Astringenz entfernt, wenn die Früchte der Sorte Rojo Brillante eine hohe Konsistenz und eine orange Farbe aufweisen, wodurch eine feste Textur und eine orangefarbene Erscheinung erreicht werden.
Diese Frucht ist aus mehreren Gründen sehr gesund; sie enthält Carotinoide und Cryptoxanthin, einen hohen Gehalt an Vitamin C, ist reich an Kalium, Zuckern und Glukose und hat aufgrund ihrer antioxidativen Aktivitäten positive Auswirkungen auf einige degenerative Krankheiten.
Ihr Verzehr wird auch bei Durchfall und Kolitis empfohlen.
Es gibt immer noch viele Menschen, die den Persimon-Kaki nicht kennen, da einige denken, dass er nicht zum Verzehr geeignet ist, wenn er hart ist, aber sie wissen nicht, was sie verpassen. Neben dem Genuss in Stückchen kann man auch köstliche Desserts wie die gerade gezeigte Kakicreme sowie gesunde Marmeladen oder Smoothies zubereiten.
