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Iberisches Agnei-Lamm. 2 Stück. 175-200 Gramm. Vakuumverpackt und eingefroren.
Lagerung und Verwendung: Zwischen 0ºC und 4ºC aufbewahren
Konservierung und Verwendung: Zwischen 0ºC und 4ºC aufbewahren.
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Das Agnei Ibérico wird in total innovativen Teilstücken ohne Knochen angeboten, die jedem Stück eine hohe Rentabilität verleihen und dem Koch die Arbeit erleichtern, indem sie seine Kreativität fördern, um seinen Kunden ein einzigartiges sensorisches Erlebnis zu bieten, dank überraschender und außergewöhnlicher Eigenschaften des Geschmacks, der Zartheit und der Saftigkeit.
Der hohe Grad der Fettinfiltration verleiht diesem Fleisch einen besonderen Charakter, nicht nur in Bezug auf seinen ausgewogenen Geschmack, seine Textur und Saftigkeit, sondern auch in Bezug auf seinen Geschmack, seine Textur und Saftigkeit
Der hohe Grad der Fettinfiltration verleiht diesem Fleisch einen besonderen Charakter, nicht nur in Bezug auf ausgewogenen Geschmack, Textur und Saftigkeit, sondern auch aufgrund seines hohen Ölsäuregehalts von über 51%, was es möglicherweise zum gesündesten Fleisch auf dem Markt macht
