O Luar do Sil Godello Barrica 2017 - 75cl

O Luar do Sil Godello Barrica 2017 - 75cl

von Casa Ortega

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Zweiter Weißwein von Pago de los Capellanes in der D.O. Valdeorras nach seinem O Luar do Sil auf der Hefe. Es handelt sich um einen delikaten und ausdrucksstarken Wein, sehr intensiv, mit einer Vielzahl von Nuancen, die für die Rebsorte Godello und den besonderen Weinherstellungsprozess charakteristisch sind, bei dem die Gärung in großen Eichen- und Akazienfässern und das sanfte Aufrühren des Trubs zusammen mit dem Wein über einen Zeitraum von 6 Monaten hervorstechen

Weinberg und Weinherstellung:

Das Weingut: Pago de los Capellanes
Marke: O Luar do Sil Godello FB
DO.Valdeorras
Typ: Weißes Fass vergoren
Jahrgang: 2016
Produktion: 4.200 Flaschen
Sorte: 100% Godello
Beschreibung:
Grundstücke in Córgomo, am Nordhang des Sil-Tals, auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel gelegen.
Boden: Boden aus zersplittertem Schiefer, wo die Wurzeln auf der Suche nach Wasser und Nährstoffen zwischen die Mineralschichten eindringen, Aspekte, die den Charakter des Weines bestimmen.
Klima: Nach einem milden und etwas trockenen Winter folgte ein Frühling mit niedrigen Temperaturen. In den Monaten Juni und Juli stiegen die Temperaturen dann wieder über den Normalwert, so dass sich die Vegetation und die Entwicklung der Weinberge wieder normalisierten, auch wenn sie von schweren Hagelstürmen begleitet wurden, die glücklicherweise die Weinberge des Weinguts nicht beeinträchtigten. August und September waren von gutem Wetter begleitet, trocken und sonnig, was eine gesunde, reife und ausgewogene Ernte brachte.
Ertrag: 5.000 Kilogramm pro Hektar.
Ernte: Godello-Trauben werden Mitte September 2016 geerntet. Auswahl auf dem Tisch von Hand.
Weinbereitung: Entrappt und sanft gequetscht, mit sofortiger Kühlung bei 10ºC und Mazeration vor der Gärung für 4 bis 6 Stunden, um sein aromatisches Profil zu verbessern. Gärung in 500-Liter-Eichen- und Akazienholzfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 18ºC.
Reifung: 6 Monate in 500-Liter-Eichen- und Akazienholzfässern. Reifung in der Flasche für mindestens 18 Monate.
Abfüllung: Erfolgt im Mai 2017.

Kapazität: 75 cl

Abfüllung: Mai 2017

Siehe: Color oro verdoso, con abundante formación de lágrimas.

Mund: Boca vibrante y potente, con claro carácter mineral a pizarra, equilibrada, unido a elegantes tonos tostados y maderas orientales, cuenta con una gran longitud, y termina en una explosión de sutiles aromas.

Nase: Muestra aromas de buena intensidad y propios de la buena evolución de un Godello, donde destaca el melocotón seco (orejón), con notas a pastelería aportadas por las lías, flores amarillas, vegetales balsámicas y claro carácter mineral.

Casa Ortega

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Weitere Informationen

Dieses Familienweingut hat seine Anfänge in Pedrosa de Duero, im Herzen der D.O. Ribera del Duero,der Heimatstadt von Paco Rodero. Paco bewirtschaftete zusammen mit seinem Vater Doroteo den Weinberg seiner Familie, ein Grundstück, das vor Jahrhunderten den Kaplänen des Dorfes gehört hatte

Dieser kleine Weinberg mit der autochthonen Rebsorte Tempranillo war der Beginn des Projekts von Paco Rodero und seiner Frau Conchita Villa.Seitdem haben sie die Weinberge bearbeitet, um Weinkellereien in der Ribera del Duero zu beliefern und ihre eigene zu gründen, wo sie seit 20 Jahren Weine herstellen. Darüber hinaus sind sie auch Eigentümer der Weinkellerei O Luar do Sil, wo sie Weißweine aus der Rebsorte Godello in Valdeorras herstellen

Zweiter Weißwein von Pago de los Capellanes in der D.O. Valdeorras nach dem O Luar do Sil on lees. Es handelt sich um einen delikaten und ausdrucksstarken Wein, sehr intensiv, mit einer Vielzahl von Nuancen, die für die Rebsorte Godello und den besonderen Weinherstellungsprozess charakteristisch sind, bei dem die Gärung in großen Eichen- und Akazienfässern und ein sanftes Aufrühren des Trubs zusammen mit dem Wein über einen Zeitraum von 6 Monaten hervorstechen

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