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Casa Ortega

Feinschmecker- und Delikatessenprodukte (Madrid)

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Feinschmecker- und Delikatessenprodukte (Madrid)

Vier Generationen im Dienste der Qualität Alles begann im September 1939, als Argelio Ortega, der zweite Sohn einer Viehzüchterfamilie aus La Mancha, die erste Metzgerei in der zentral gelegenen Calle Emilio Castelar 19 in Alcázar de San Juan, Ciudad Real, eröffnete. Schon bald hob er sich von den anderen ab, indem er das Geschäft zu einer Referenz für die Qualität seiner Produkte machte und das Angebot und die Dienstleistungen erweiterte, die von den folgenden Generationen verbessert und konsolidiert wurden und Ortega's zu einem Synonym für Prestige machten.

Die Eröffnung neuer Niederlassungen in den Städten Tomelloso, Campo de Criptana, Pedro Muñoz und Herencia sowie einer zweiten in Alcázar de San Juan zeugen von der Expansion und dem Erfolg des Unternehmens. Heute, im 21. Jahrhundert, leitet die vierte Generation der Familie Ortega ein Unternehmen, das sich der Innovation verschrieben hat und neue Vertriebswege und Verwaltungssysteme erschließt. Neue Wege für die neuen Zeiten, aber immer mit Blick auf Ortegas wahre Daseinsberechtigung, die Lebensqualität.

Bei Ortega haben wir uns schon immer für Qualität und Produkte eingesetzt. Wir blicken auf eine lange Geschichte zurück und genießen das Vertrauen unserer Kunden. Wir haben seit jeher eine Metzgerei, die sich auf den Großhandel mit den besten Fleischsorten spezialisiert hat, sowie eine Charcuterie-Abteilung mit den besten und traditionellsten Produkten unserer Gastronomie: frische Wurstwaren von hervorragender Qualität in Form eines vielfältigen Angebots an iberischen, gepökelten, gekochten oder Blutwürsten... Der Schlüssel ist das Rohmaterial.

Und unser Gourmet-Shop, für den wir sorgfältig zahlreiche Produkte von höchster Qualität zu vernünftigen Preisen ausgewählt haben. Unsere Bodega in Ortega bietet eine Auswahl von Tausenden von Weinen aus allen spanischen Herkunftsbezeichnungen, von traditionsbewussten oder innovativen Erzeugern, von großen oder kleinen Weinkellereien.
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Foies und Pasteten

Bonito-Bratlinge von Gueyumar
Entenleberpastete 70 g Natur Imperia
Entenpastete mit Portwein 70 g Imperia
Entenpastete mit Steinpilzen 70 g Imperia
Gänseleber 950g Zubia
Gänselebermousse 950g Zubia
Getrüffelte Gänsestopfleber 130 g Imperia
Iberische Pfefferpaté 78g Zubia
Imperia Bloc Foie Gras Natur von Gänseleber 130g
Imperia Bloc Getrüffeltes Entenstopfleber 130g Imperia
Imperia Bloc von Entenstopfleber mit Pedro Ximénez 130g
Imperia Block aus Gänseleberpastete mit Portwein 130g
Imperia Block von natürlichem Entenleberpastete 130g
Imperia Entenleberpastete mit Preiselbeeren 70g
Karamellisierte Zwiebeln 85g La Cuna
La Cuna Grüne Olivenpastete 175 g
Olivenpaste 85 g La Cuna
Paté aus Rotfeder 85 g La Cuna
Piparra-Mousse 100g Zubelzu
Schwarze Olive Paste 175 g La Cuna
Schweinepastete 95g Tabladillo
Stopfleber von der Ente mit Tokaji Imperia 130 g
Thunfisch-Paté vom Grill Gueyumar

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