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Herstellung

Es werden Kupferbrennblasen mit einer maximalen Kapazität von 25 Hektolitern verwendet und langsam über offener Flamme destilliert, was eine Art Karamellisierung erzeugt.

In ihrem Rezept sind insgesamt 19 Botanicals und eine Wacholderbasis enthalten. Es handelt sich um einen reinen Gin ohne zugesetzten Zucker.

Verkostungsnotiz von Gin Citadelle

Aussehen: Gin Citadelle ist transparent.

Nase: Er zeigt zarte Aromen von frischen Blumen, Jasmin und Geißblatt. Nach dem Einschenken werden intensivere und krautige Noten von Anis, Paradieskörnern und Zimt wahrgenommen.

Geschmack: Im Mund lässt der Wacholder Platz für einen komplexen und üppigen Duft von frischen Blumen, der schließlich zu einem runden, eleganten und raffinierten Finish führt.

Verzehrempfehlung

Harmoniert sehr gut mit Premium-Tonic, Orange, rotem Grapefruit, Zitrone und viel Eis.