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Um Ihnen unsere hausgemachte, ausgewählte Manchego-Lammkeule anzubieten, wählen wir die besten Lämmer aus heimischer Produktion. Die Lammkeule wird vakuumverpackt in Tabletts von 650-700 Gramm präsentiert. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass die Keule frisch und perfekt beim Kunden ankommt. Das Lamm wird mit der besten Milch gefüttert. Es ist zwischen 30 und 45 Tage alt und wird ausschließlich mit Muttermilch ernährt. Das lebende Lamm hat ein maximales Gewicht von 8 Kilogramm. Sein Fleisch wird als kulinarische Delikatesse sehr geschätzt. Die Lammkeule enthält viele Proteine und wichtige essentielle Aminosäuren. Das Eisen in der Lammkeule verhindert die Entstehung von Anämie, während das aus diesem Fleisch gewonnene Kalium die Funktion des Nervensystems reguliert. Zu den Vorteilen gehört auch die Fähigkeit, die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems dank des enthaltenen Vitamin B zu regulieren. Sie können auch andere Stücke von Lechallamm in unserem Online-Gourmetladen genießen, wie zum Beispiel Lammkoteletts oder Lammkeulen.