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Herkunft
<p>El origen de Labadía comienza en la Dehesa de la Guadaña, Zamora, nuestra finca d<strong>e </strong>680 hectáreas donde pastorean en libertad nuestras vacas pardas de montaña y ovejas churras, ambas razas autóctonas, en convivencia con garzas reales, jabalíes, corzos, aves rapaces y otros animales domésticos de nuestra granja como caballos, ocas o gallinas. </p><p>La Dehesa limita con 4km de Río Esla, afluente principal del Duero, que riega y nos proporciona agua fresca ilimitada durante todo el año en un ecosistema natural formado por 16.000 encinas, fresnos, álamos blancos, chopos del país, y tierras de pasto y cultivo que alimentan a nuestros animales. Un paisaje que posee identidad y biodiversidad propia. </p><p>Cada día, nos encargamos de proporcionar a nuestros animales los mejores cuidados, esforzándonos por conseguir un bienestar real en cada momento de su crianza. Nuestras carnes y lácteos son fruto de años de dedicación, investigación y un modelo de gestión sostenible. </p>
Lammkoteletts, Koteletts, Koteletts... von den Milchlämmern unserer eigenen Viehzucht in Dehesa La Guadaña (Zamora)
Bei der Aufzucht unserer Tiere bleiben wir unserer Verpflichtung treu, alle unsere Tiere nach den höchsten Standards des Wohlergehens und der Pflege aller Tiere aufzuziehen. Unsere Aufzucht von Milchlämmern, eine Herde von mehr als 1500 Schafen, ist zweifelsohne eines der Aushängeschilder unserer Viehzucht und ein gutes Beispiel dafür.Bei Dehesa de la Guadaña achten wir darauf, dass es unseren Milchlämmern an nichts fehlt, und in unseren Einrichtungen können alle Schafe neben den Milchlämmern auf weichen Betten ruhen.- Petramora ist davon überzeugt, dass die Milchlämmer, die wir in unserem Viehbestand aufziehen, die besten sind, weil wir die Tiere sorgfältig ausgewählt haben und weil die Muttertiere auf unserer Weide grasen, einem "Paradies" voller Eicheln und Gras, das sie auf 100% natürliche Weise ernährt
Die Lammkoteletts sind perfekt für die Kleinen im Haus und zweifelsohne das beste Lammfleisch. Ideal zum Grillen oder Barbecue begleitet von unserem Ribera del Duero Wein Jacinta.
Garantierte Mindestfrische:3 Tage.Verpackung:Vakuumverpackte Schale.Zuschnitt: in Schnitzel Herkunft: Dehesa la Guadaña (Zamora)Zucht: churra.Fütterung:Ausschließlich mit Muttermilch.Begrenzte Anzahl von Einheiten.
