BESCHREIBUNG: Longaniza de Aragón von Alfonso Sáez ist ein Produkt, das aus bestem Schweinefleisch aus Teruel hergestellt wird. Es wurde so ausgewählt, dass nach dem Salzen und Pökeln ein völlig natürliches Produkt entsteht, das das beste Aroma und den besten Geschmack erhält
BESCHREIBUNG: Das Erzeugnis wird in einem ganzen Block angeboten, der in einer Schutzatmosphäre aufbewahrt wird, um die Erhaltung aller seiner organoleptischen Eigenschaften zu gewährleisten. Ungefähres Gewicht: 0,25 Kilo (maximale Abweichung +- 30 Gramm)
QUALITÄT: Die Longaniza de Aragón von Alfonso Sáez wird in einem der ältesten Trockenschuppen der Region Gúdar-Javalambre, in der Gemeinde Mora de Rubielos, gereift. Es wird nach einem traditionellen Verfahren gesalzen und in der frischen, trockenen Luft der Sierra de Teruel getrocknet, wodurch ein völlig natürliches Produkt von hoher Qualität entsteht. Das Schweinefleisch hat einen feinen, leicht salzigen Geschmack, einen angenehmen Geruch und das charakteristische Aroma einer gepökelten aragonischen Wurst, deren Textur homogen und sehr schmackhaft ist
TIPPS: Die gepökelten Produkte aus unserem Trockner haben Proteine von hohem biologischem Wert, Ölsäure und einfach ungesättigte Fette, die das Risiko von Herzkrankheiten verringern, sowie einen hohen Nährwert
Berufsfelder: Nach dem Öffnen 30 Minuten lang bei einer Temperatur von ca. 21ºC ruhen lassen. Filet nach Geschmack. Die Longaniza de Aragón von Alfonso Sáez passt perfekt zu Käse, Konserven, Weinen und Ölen.
Konservierung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Sonnenlicht schützen. Nach dem Öffnen wird empfohlen, sie innerhalb von 1 Monat zu verbrauchen
