Weitere Informationen

Der Macallan 30 Jahre Double Cask ist ein Whisky von unvergleichlicher Exklusivität, der den Höhepunkt der Handwerkskunst und Erfahrung von Macallan repräsentiert. Dieser Whisky zeichnet sich durch seine langjährige Reifung in einer präzisen Kombination von zuvor mit Oloroso-Sherry gereiften amerikanischen und europäischen Eichenfässern aus. Diese einzigartige Holzfusion bringt eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe der Aromen mit sich. Der Herstellungsprozess beginnt mit der strengen Auswahl der Fässer. Die Brennmeister wählen amerikanische Eichenfässer aus, die Süße, Vanille- und Honignoten hinzufügen, während die europäischen Eichenfässer würzige Wärme und eine robuste Tiefe beitragen. Während seiner 30-jährigen Reifung entwickelt der Whisky eine einzigartige aromatische Komplexität und Tiefe des Geschmacks. Die langanhaltende Interaktion mit den Sherryfässern verleiht diesem Whisky eine unvergleichliche Eleganz und Raffinesse, die die beste Kombination aus jedem Eichentyp widerspiegelt. Die Aromen des Macallan 30 Jahre Double Cask sind tiefgreifend raffiniert und ausgewogen. In der Nase präsentiert er reiche Aromen von dunkler Schokolade, kandierten Orangen, Honig und Gewürzen wie Zimt und Nelken. Im Mund entfaltet er eine komplexe Palette mit Noten von Karamell, Feigen, Rosinen und einem subtilen Hauch von gerösteter Eiche. Gewürze wie Zimt und Muskatnuss fügen Tiefe hinzu, während das Finish lang und anhaltend ist und ein warmes und befriedigendes Gefühl mit Nuancen von Schokolade und würziger Eiche hinterlässt.

Paarung

Was die Paarung betrifft, kann er mit gereiftem Käse wie Parmesan Reggiano oder Comté kombiniert werden, die mit den würzigen und fruchtigen Noten des Whiskys harmonieren. Er eignet sich auch hervorragend für anspruchsvolle Desserts wie intensiven dunklen Schokoladenkuchen oder Crème brûlée, die die Karamell- und Schokoladennoten des Whiskys betonen. Für diejenigen, die eine salzige Paarung bevorzugen, sind ausgewählte rote Fleischstücke wie Filet Mignon oder gegrilltes Hirschfleisch eine ausgezeichnete Wahl. Die Intensität und Textur des Fleisches ergänzen die Fülle des Whiskys und schaffen ein wirklich unvergessliches kulinarisches Erlebnis.